بذر خیار گلدانی

خیار بوته ای با نام علمی Cucumis sativus گیاهی با ویژگی های خوبی است ؛ واریته های گلدانی و بوته ای به صورت محدود رشد کرده و گلهای آن از انتهای جوانه های انتهایی بوته رشد میکنند.ساقه این گیاه خزنده و کرک دار است. گیاه خیار تک پایه بوده و گل های نر و ماده روی یک بوته قرار دارند؛ گل های نر زودتر از ماده می رسند.   یکدست و کوتاه تر و باریک تر نسبت به بقیه انواع خیار میباشد (16 تا 18 سانتی متر ) همینطور شیارهای یکدست و متوسطی دارند که این خیار را به عنوان خیاری سالادی و مجلسی تبدیل کرده است. واریته ای از خیارها است که دارای سایزی یکسان هنگام رسیدن بوده و خیلی پر محصول و  مقاوم به بسیاری از بیماری هایی مثل موزاییک خیار و غیره می باشد.

آب و هوا:

تمام سبزی های تیره ی کدوییان از جمله خیار و کدو حساس به سرما هستند و محصول فصل گرم می باشند ، ولی خیار در هوای کمی خنک تر رشد بهتری دارند خیار استثنا بوده و محصول فصل خنک میباشد.بهترین دما برای جوانه زنی خیار  بین 17 تا 20 درجه می باشد.باید موقعی به کاشت خیار اقدام کرد که متوسط دمای روز 20 الی 24 درجه باشد.

خاک:

pH مناسب برای کاشت خیار 5/5 تا 6/7 می باشد.خیار با کیفیت عالی در خاک های سبک و نرم با آب کافی حاصل می شود. زمین های خیلی گرم و خیلی سرد برای کشت این گیاه مناسب نیستند. خیار به خاک های شور حساس است و اگر حرارت شب کمتر از 5  درجه سانتی گراد باشد میوه ها درست تشکیل نمی شوند و یا دچار تغییرات فیزیولوژیک خواهند شد.

نور:
نور کافی و آفتاب مستقیم برای رشد خیار بسیار موثر است و کمبود نور موجب پژمردگی گیاه می شود.

میزان آبیاری:
آبیاری خیار هر 5 تا 7 روز بسته به نوع خاک انجام می شود.

کاشت:

چون ریشه خیار عمیق است باید مزرعه و یا زمین خیار عمیقا شخم بخورد ، پس از برطرف شدن خطر سرما زمین را به جوی پشته تبدیل کرده  و جوی ها را پر از آب کرده تا سطح داغ آب مشخص گردد،  سپس بذور  به صورت کپه ای در زمین کاشته می شود. نحوه ی عمل نیز به گونه ای است که بذور خیار باید 24 ساعت در آب خیسانده شوند. سپس بالای سطح داغ اب به عمق 3 سانتی سه الی 4 عدد بذر کاشته می شود . فاصله ی دو بوته روی خط کاشت 50 الی 70 سانتی متر بوده و  دو خط کاشت 1/8 الی 2 متر می باشد. البته اگر برای تولید خیارشور کاشت می شوند میتوان فاصله ها را کمتر در نظر گرفت.

خیار را نمیتوان نشا کرد زیرا ریشه این گیاه بسیار به جابجایی و آسیب دیدگی حساس است. یا باید به صورت مستقیم در زمین کاشته شوند یا داخل جیفی پاتز کاشته و سپس عمل انتقال انجام شود.